patisseries marocaines

Dattes fourrées aux amandes Ingrédients 500 g d'amandes 1 kg de dattes 250 g de sucre 1 c. à c. de cannelle 4 c. à s. de fleur d’oranger Préparation Préparer la pâte d'amandes en mixant les amandes hachées avec le sucre. Ajouter la fleur d'oranger et...

Boules d’amandes et noix de coco Ingrédients 500 g d’amandes grillées et moulues 250 g de noix de coco moulue 4 à 5 œufs 11 g de levure chimique 1/2 c. à c. de noix de muscade 6 clous de girofle moulus 200 g de sucre glace Sucre glace pour la finition...

Ka3k Rbati Ingrédients Pour la pâte : 500 g de farine 1/2 verre de beurre fondu 1 pincée de sel 1 verre de fleur d’oranger Eau froide Pour la farce : 1 kg d’amandes 750 g de sucre semoule (ou plus selon goût) 1 c. à s. de cannelle 125 g de beurre 1/2...

Cornes de gazelle beldi Tout d'abord, je tiens à partager avec vous ma joie : ma maman est venue du Maroc me rendre visite. Je profite de ce moment pour bénéficier de son savoir, elhamdouliAllah. Pour ces cornes de gazelle, c'est elle qui les a réalisées....

Cornes de gazelle aux amandes Ingrédients Pour la pâte : 500 g de farine 1/2 verre de beurre fondu 1 pincée de sel 4 c. à s. de fleur d’oranger +/- 1 verre à thé d’eau froide Pour la farce : 1 kg d’amandes 500 g de sucre semoule (ou plus selon goût) 1/2...

Lunettes Ingrédients 60 ml d’huile 3 œufs 250 g de sucre semoule 250 g de beurre mou 1 sachet de levure chimique 100 g de noix de coco 75 g de maïzena Farine (selon le mélange) Confiture 4 c. à s. d’eau de fleur d’oranger Préparation Ramollir le beurre...

Boules de neige Petits gâteaux à la noix de coco Un classique dont on ne se lasse jamais. Ingrédients 250 g de beurre 150 g de noix de coco râpée 250 g de sucre 3 œufs 100 g de maïzena 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 150 ml d’huile...