cornes de gazelles aux amandes

par oum-ishac - 19 Août 2011, 20:56 - Catégories : #Patisseries Marocaines

oumishac

pour la pâte

500 g de farine

1/2 verre de beurre fondu

1 pincée de sel

4 cas de fleur d'oranger

+/-1 verre à thé d'eau froide

pour la farce

1kg d'amandes

500 g de sucre semoule ou plus selon goût

1/2 c ac de cannelle

un peu de gomme arabique en poudre

3/4 verre de beurre fondu

8 cas de fleur d'oranger

préparez la pâte en mélangeant tout les ingrédients afin d'obtenir une pate molle

divizez-la en boules et couvrir avec un film alimentaire

préparez ensuite la farce mixez les amandes avec le sucre et mélanger avec les autres ingrédients

façonnez en plusieurs bâtonnets

étalez finement les boules de pâte les huiler légèrement

Repliez en forme de croissant. Courbez chaque croissant en forme de corne.

déposer les cornes dans une plaque

piquer les avec une aiguille

les mettre au four

il faut les laisser dorer légérement

tourya

27/08/2011 09:53

Salam ! j'aimerais beaucoup essyer ta recette de cornes de gazelle, mais tu n'indique pas la température et temps de cuisson !! Merci de me répondre !!

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oum-ishac

27/08/2011 12:43

wa alayki salam oukhti essaye de faire la recette de ma maman c'est très bon je viens de poster la recette pour toi ma chérie il faut les mettre 15 min +ou- a 175°

~♥ pOp la fraise!♥~

24/08/2011 23:21

mashallah superbe elles sont magnifique!

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OUMSAFIYA

24/08/2011 13:52

salamaleyki, vraiment ravie de te retrouvée, je dois dire que je ne croyais plus trop a ton retour !!! en plus tu nous reviens avec de superbes recette, barakallahoufiki

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cuisinebouchra

21/08/2011 13:51

yaatik assaha ma chère gros bisous

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