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batbout au graine de sésame

Pains - cakes et brioches
01.09.2009 …

Par Saida Koraibat

Batbout aux graines de sésame
Batbout au sésame

Ingrédients

  • 1 kg de farine
  • 50 g de levure de boulanger
  • 1 c. à c. de sel
  • 1 c. à s. de graines de sésame et d’anis
  • 1 c. à s. de beurre
  • 1 c. à s. de sucre
Préparation des ingrédients

Préparation

  1. Mélanger la farine, la levure, le sel, les graines de sésame et d’anis, le beurre et le sucre dans un grand saladier (ou gass3a).
  2. Ajouter de l’eau tiède progressivement jusqu’à obtenir une pâte molle. Ajuster si nécessaire.
  3. Pétrir la pâte pendant environ 20 minutes.
  4. Confectionner des boules puis les aplatir légèrement pour obtenir des ronds.
  5. Laisser lever les pâtons jusqu’à ce qu’ils gonflent bien.
  6. Chauffer une poêle avec un peu d’huile et cuire les batbouts des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Mélange de la pâte Pétrissage Boules de pâte Repos de la pâte Cuisson batbout

Bessaha !

Batbout au sésame dorés
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S
sofiaslam
05/09/2010 04:26
<br /> tes battbout s sont sublime et moualleux<br /> bravo pour ton super blog que de delices mashallah<br /> continue a nous regaler<br /> <br /> <br />
Répondre
F
fatima
03/09/2009 12:07
hummmmmm...chahitini wana sayma ....olmeghreb baki baiid ...
Répondre
*
* Leila *
03/09/2009 03:17
Masha ALLAH !<br /> Qu'ils sont beaux tes batbots et bien gonflés :)<br /> Ramadan Moubarak Oukhty !
Répondre
M
Minouchka
02/09/2009 10:30
Ils donnent envie d'être mangés tout de suite :)
Répondre
O
oum-ishac
02/09/2009 22:18
<br /> barakAllah fiki pour ton passage<br /> <br /> <br />
S
susanna
02/09/2009 03:56
Ça doit cuire longtemps? et à quel degré? boussa du canada
Répondre
O
oum-ishac
02/09/2009 22:26
<br /> ca doit cuire ma soeur sur un feu moyen moi je met au n7 il faut chauffer une poêle et  déposer un batbout et laisser cuire à feu modéré sur une face, retourner le batbout et continuer la<br /> cuisson ca prend +-2min pour chaque face<br /> <br /> <br />

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