tajine de poulet aux oignon grelot

par oum-ishac - 15 Février 2008, 06:43 - Catégories : #Tajines

tajine de poulet aux oignon grelot

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4 cuisse de poulet

3 càc de coriandre haché

1 poivron

1/2 kg d'oignon grelot1 càc de smen(beurre rance)

1/2 verre d'huile d'olive

1/4 de càc de pistils de safran

1/2 càc de poivre

1/2 càc de gingembre

1/4 de càc de cannelle

2 tête d'ail

commencer par éplucher les oignons et couper le poivron en lamelles

nettoyer le poulet, le mettre dans une casserole et ajouter-y tout les ingrédients et l'huile d'olive

faites cuire le poulet à 3/4 de cuisson et mettre au four pour dorer

ajouter entre temps les oignons et le poivron dans la sauce

faite cuire et laisser réduire la sauce

servir dans le plat à tajine

besaha

oumsafiya

02/10/2008 15:52

machallah ton blog est tres bien, les photos sont superbe, je ne manquerez pas de venir souvent le visiter, en plus je vois que tu as un blog sur le dine qui est tout aussi bien et dans le menhaj, machallah, qu'allah te recompense et t'agrée

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fatiha

22/02/2008 12:27

tbarkallah 3like j'adore tes recettes allah ya3tike assaha c'est sans commentaire vraiment bravvvvvvvvoooooooooo!!!!!!!!!!

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Aminata

18/02/2008 11:08

Machallah ma soeur. Moi j'adore tout ce que tu fais.<br /> Aminata

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