chicken rolls

📝 Ingrédients :

• 1 gros blanc de poulet haché avec 1/2 oignon

• 1 petite boîte de maïs

• 1/2 c. à c. de paprika

• 1/2 c. à c. de cumin

• 1/2 c. à c. de curcuma

• 1/4 c. à c. de gingembre

• 1 tête d’ail

• Huile d’olive (ou huile d’olive aromatisée au piment fort)

• Sel et poivre selon goût

👩‍🍳 Préparation :

1. Mettre le poulet haché avec 1/2 verre d’eau dans une poêle et laisser évaporer.
2. Ajouter tous les épices, l’ail, l’huile et bien mélanger.
3. Incorporer le maïs et laisser évaporer complètement.
4. Laisser refroidir, puis façonner les « rolls » de poulet comme ci-dessous :
5. Faire frire les chicken rolls dans de l’huile bien chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

🍴 Présentation :

Servir chaud avec du maïs et une sauce au yaourt (recette à venir).
Un plat simple, gourmand et idéal pour toute la famille.