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pain marocain spirale

Pains - cakes et brioches
25.12.2007 …

Par Saida Koraibat

Pain marocain spirale

Pain marocain spirale

Ingrédients :

  • 500 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 40 g de levure fraîche
  • 1 verre à thé d’huile
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 œuf
  • Sel
  • Eau pour ramasser la pâte

Étapes :


1. Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.
2. Laisser reposer la pâte 30 minutes.
3. Façonner la pâte en spirale et l’aplatir légèrement.
4. Déposer dans un moule et badigeonner avec un mélange de 2 c. à s. d’eau et 1 c. à s. de sucre.
5. Laisser lever la pâte.
6. Enfourner 20 à 30 minutes jusqu’à ce que la spirale soit dorée.
7. Servir tiède avec du beurre salé.

Pain marocain spirale fini

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O
Omm_Mohamed-Rayan
04/12/2011 18:23
à tester d urgence bisesss tbarekallah aalik
Répondre
B
behappy
13/10/2009 19:10
<br /> Salam walikom ce pain est magnifique maachallah, cependant en l'essayant la mie est devenu jaune, je pense que cela est du à la quantité d'huile (j'ai mis de l'huile d'olive). Est ce que cela à une<br /> incidence ???<br /> Merci d'avance.<br /> <br /> <br />
Répondre
O
oum-ishac
13/10/2009 19:48
<br /> wa alayki salem baraka Allah fiki oui ma soeur moi je met de l'huile normale<br /> pour l'huile d'olive il faut mettre2a4 cas<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
O
oumsafiya
05/08/2009 13:19
machallah ce pain a l'air delicieux je vais essayer aujourd'hui inchallah etje te redit ca, le temps de repos est il long ?
Répondre
C
Clo
10/03/2009 01:39
J'étais tentée de faire ce joli pain, mais à la lecture des ingrédients j'ai reculé ! <br /> Pourriez-vous me dire l'utilité de mettre de la levure chimique en + de la levure fraîche de boulanger dont la quantité est déjà importante !! Merci d'avance.
Répondre
O
oum-ishac
12/03/2009 11:01
<br /> merci pour ton passage   pour la quantité de levure moi je met les deux levure pour que le pain soit bien gonfler mais vous pouvez diminuer la quantité de levure bravo pour ton<br /> blog<br /> il est trés bien fait<br /> <br /> <br />
L
LATIFA
04/03/2009 00:27
salamalikom voila j ai teste ce beau pain et maashaallah delicieux tres original par le gout et la forme...
Répondre
O
oum-ishac
12/03/2009 11:02
<br /> baraka Allahoufikii ma soeur<br /> <br /> <br />

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