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gauffre au sucre perlé

patisseries et petites gourmandises
21.02.2008 …

Par oum-ishac

🧇 Gaufres au sucre perlé

Gaufres au sucre perlé

📝 Ingrédients

Ingrédients gaufres

  • 40 g de levure fraîche
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 750 g de farine fermentante
  • 400 g de beurre
  • 3 œufs + 2 jaunes d’œuf
  • 500 g de sucre perlé
  • 270 ml de lait
👩‍🍳 Préparation
  1. Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre et le sucre perlé.
  2. Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.

Préparation pâte

  1. Ajouter ensuite le beurre fondu et le sucre perlé à la pâte.
  2. Si la pâte est trop collante, ajouter un peu de farine.
  3. Laisser reposer encore 15 minutes.

Ajout beurre sucre perlé

Repos pâte

  1. Former des petits boudins ou des boules de pâte et les déposer dans le gaufrier.
  2. Cuire jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées.

Cuisson gaufres

Gaufres dorées

🍽️ Résultat final

Ces gaufres moelleuses et croustillantes sont parfaites pour le goûter des enfants... mais aussi pour les grands gourmands ! 😋

Gaufres au sucre perlé final

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S
sophieR
18/04/2008 10:42
la recette est super mais moi je ne sais pas cuisiner sans imprimer la recette sur papier et sur ton blog on ne peux pas le faire??dommage.
Répondre
O
oum-ishac
16/05/2008 15:19
<br /> <br /> je vais voir cela<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> pour ton passage<br /> <br /> <br />
D
dynia
19/02/2008 21:53
MashaAllah!ca donne trop trop faim!merci pour ce beau partage et ce magnifique blog!boussa
Répondre

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