À propos de moi

À propos de moi

Bonjour et bienvenue sur Oum Ishac  – Mon espace gourmandise !

Je suis une maman comblée, mère de sept merveilleux enfants. Mon aventure culinaire a débuté avec l’héritage marocain transmis par ma chère maman.

🍵 Pourquoi le choix du thé oriental ? 🍵

Le thé oriental n’est pas une boisson comme les autres : c’est un véritable art de vivre. Derrière chaque théière se cache une histoire de partage, d’hospitalité et de traditions transmises de génération en génération.

Dans la culture marocaine et orientale, offrir un thé, c’est avant tout offrir un moment de convivialité. Préparé avec soin, parfumé à la menthe fraîche et légèrement sucré, il accompagne les instants précieux en famille, entre amis ou avec des invités de passage.

Choisir le thé oriental, c’est donc choisir bien plus qu’une saveur. C’est choisir :

• L’authenticité, grâce à des ingrédients simples et naturels.

• La tradition, qui relie chaque tasse aux gestes ancestraux de nos mamans et grands-mères.

• Le partage, car le thé se déguste rarement seul, mais toujours dans un esprit de chaleur humaine.

En intégrant le thé oriental à vos habitudes, vous ajoutez une touche de raffinement, d’élégance et de douceur à vos moments de détente.

Donc, à travers ce blog, j’ai souhaité lui rendre hommage et partager avec vous ces saveurs authentiques qui ont bercé mon enfance.

Au fil des années, le blog a évolué. Après avoir consacré beaucoup de temps à l’éducation de mes enfants et à leur bien-être, j’ai dû mettre le blog en pause. Cependant, la passion de la cuisine est restée vivante. Ce blog est donc un hommage à ma maman, un lieu de partage et de transmission, et une fenêtre ouverte sur ma passion culinaire.

Étant désormais installée en Belgique, il me tient également à cœur de préserver l’héritage culinaire belge. Dans mon travail en crèche, je propose des recettes typiquement belges adaptées aux tout-petits. J’ai ainsi élaboré un recueil de recettes belges revisitées pour les jeunes enfants, alliant ainsi mes deux patrimoines culinaires.

Je vous invite à explorer mes recettes, à partager vos expériences, et à savourer ensemble la richesse de notre gastronomie.

Parallèlement, je vous invite également à découvrir mon autre site, educsens.com, où je propose des recettes et des conseils éducatifs pour accompagner au mieux les jeunes parents dans l’éveil culinaire de leurs enfants.