Quiche aux olives poivron et crevette

par oum-ishac - 29 Janvier 2008, 10:18 - Catégories : #uiches - Pizzas - Pâtes et Gratins

Quiche aux olives poivron et crevette

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250 gr de crevettes

1 oignon moyen

1 gros poivron vert

100 gr d'olives verte dénoyautée

fromage râpé

poivre

sel

cumin

paprika

noix de muscade

1 verre de crème fraîche

pâte brisée vous pouvez utiliser celle qui est déjà prête

3 oeuf

1 peu d'huile

mettre tout les ingrédients sauf les crevettes dans une poêle et faire cuire plus ou moins 10 min a feu vif

puis transférer la préparation sur la pâte brisée que vous aurez étalez a l'avance sur un moule a tarte

disposez les crevettes

mélanger la crème fraîche avec les oeuf saler, poivrer et rajouter le fromage râpé

mettre au four jusqu'à cuisson