°°° Poulet au Citron Confit °°° Ingrédients - 2 poulets de 1,5 kg - 3 oignons - 4 gousses d’ail - 1 citron confit - 1 bouquet garni (coriandre, persil) - 1 verre à thé d’huile - 1/2 c. à café de safran - 1/4 c. à café de colorant alimentaire - 1 c. à...

° Bassboussa aux Amandes ° Ingrédients - 200 g de semoule moyenne - 100 g de poudre d’amande - 1 sachet de levure chimique - 1 verre de crème fraîche - 1 verre de beurre fondu - 100 g de sucre - 2 œufs - 2 sachets de vanille - 50 g d’amandes effilées...

°°° Sablés à la Noix de Coco °°° Ingrédients - 1 verre d’huile - 3 œufs - 250 g de sucre semoule - 250 g de beurre - 1 sachet de levure chimique - Environ 500 g de farine - 200 g de noix de coco râpée (+ 50 g pour la déco) Préparation Préchauffer le four...

°°°° Baghrir °°°° Ingrédients 1 bol de semoule fine 1 bol de farine 1/2 c. à café de sel 40 g de levure fraîche 1 sachet de levure chimique Eau tiède Préparation Mettre tous les ingrédients dans un grand bol. Mélanger avec un batteur électrique en ajoutant...