tiramissu

°°°°°°tiramissu°°°°°°

















 500 g de Mascarpone .
1 verre de café fort refroidi .
biscuits .
4 oeufs
100 g de sucre .
CACAO en poudre .










trempez la moitié des biscuits dans le café disposez les au fond d'un plat rectangulaire .





versez les jaunes d'oeufs dans une terrine et mélangez les jusqu'a ce que ces oeufs deviennent jaune crème y ajouter le sucre et la mascarpone .





dans une autre terrine battez les blancs d'oeufs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent. 





 

versez la moitié de la préparation sur la premiere couche de biscuits et renouveler l'opération avec la 2 ème couche de biscuits puis ensuite avec la préparation 





mettez un peu de cacao sur le dessus et placer le plat au réfrigérateur.




Conseils :
Pour que le tiramisu soit meilleur 
il est préférable de le laisser environ 8 H au frigo